山珍海味的碰撞,真的是鲜到极致了,做一道蘑菇花蛤汤,感受鲜味

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  山珍海味的碰撞,真的是鲜到极致了,做一道蘑菇花蛤汤,感受鲜味作为我们大吃货中国的一员,小叶子真的是为我们中国的饮食文化而骄傲。在众多的食材中,我们的祖辈们用千年的不断尝试,给我们留下了非常珍贵丰富的饮食经验,也给我们留下了非常多菜肴的做法。在灿烂的中华饮食文化中,我们的祖先们给我们留下了一个非常美味的字——鲜,最初的鲜味据说是由膻味非常大的羊和腥味非常大的鱼结合在一起后产生的味道。后来慢慢的鲜这个味道已经烙印在我们的血液中。在中华的饮食文化中,我们的祖辈们也是给我们罗列吃了很多味道鲜美的食材,特别是山珍和海味,山珍海味也慢慢的成为了一个菜肴最佳的形容词。今天小叶子就来给大家分享一道由山珍和海味结合在一起后产生鲜美味道的汤——蘑菇花蛤汤,下面就让我们一起来看看制作过程吧!主料:蘑菇、花蛤;辅料:小葱、生姜、食盐、味精;制作过程:1、将买回来的花蛤先放到水中养上半天,这样花蛤会把贝壳里的泥沙吐出来;2、把蘑菇清洗干净后,切成蘑菇片,生姜切成片,小葱切成葱花备用;3、起锅烧水,把生姜放到清水中一起熬煮,让味道散发到水中;4、水开后放入蘑菇,直到将蘑菇煮熟;5、蘑菇煮熟后,我们把花蛤放到锅中继续煮,煮到所有的花蛤都把壳打开后,加入适量的食盐和味精调味提鲜,即可起锅食用。在所有的菜品中,汤应该是最简单的一种了,因为没有了繁杂的工序,汤是最能表现出食物最原始的鲜美的。就像是这个蘑菇花蛤汤,山珍和海味的碰撞后,产生的鲜美真的是非常诱人,小叶子也是喝了好几碗才停下并且打了一个饱嗝。食物鲜美的味道最能给人满足感了,特别是自己做的菜,吃起来还特别的有成就感。大家看完后,应该都学会了,自己试试看,会不会有这些感觉呢?温馨提示:1、在挑选花蛤的时候,一定要挑选那种露出触角的花蛤,这样的花蛤挑选出来后,我们用塑料袋装起来后,一直旋转到无法旋转后带回来,这样可以保证花蛤在路上不会因为天气炎热而死掉。2、蘑菇生吃有危险,一定要煮熟后在吃,宁可多煮一会,也不要因为怕影响到口感而吃到生蘑菇。